异抗坏血酸钠没什么危害。

D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，延长保质期，且无任何毒副作用，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐头，果酱，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等,已被世界卫生组织和世界粮农组织认定为绿色抗氧保鲜剂，对人体并无危害。

建议适当吃异抗坏血酸钠添加的食品，虽然这种物质本身没有危害，但如蛋糕、罐头等，还添加了其他东西，并不能保证安全性，吃多了对身体没有好处