吃柿子的好处较多，适量食用柿子可以补充营养、生津止渴、润肠通便等，柿子中含有的鞣酸较多，需注意不能空腹大量食用，以免对身体健康不利。

1、补充营养：柿子中含有的营养成分较为丰富，主要有胡萝卜素、核黄素、维生素C、蛋白质、矿物质等，可对人体所需营养进行补充；

2、生津止渴：柿子含有一定量的水分，适量食用可补充身体的水分，可在一定程度上缓解口渴、声音嘶哑等症状；

3、润肠通便：柿子富含果胶，是一种水溶性膳食纤维，有润肠通便的作用，对于纠正便秘、保持肠道正常菌群生长等有较好的作用；

4、其他：中医认为柿子味甘、涩，性寒，有清热祛燥、润肺化痰、健脾等功能，可以缓解干咳、喉痛等症状。

注意，空腹不能吃柿子，因为柿子中含有较多的鞣酸，空腹情况下可在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，不利于消化吸收，空腹大量食用可导致患者出现腹部疼痛、腹胀、腹泻等症状。