所谓“大三阳”，是指慢性乙型肝炎患者或者乙肝病毒携带者体内乙肝病毒的免疫指标，即乙肝表面抗原、乙肝e抗原、乙肝核心抗体三项阳性，这三项指标阳性往往提示体内病毒复制比较活跃，但是否引起了严重的肝细胞损害，还要看肝功能检测情况和患者的自觉症状，也就是说，并非“大三阳”就表示疾病很严重，只是以上三项指标阳性体现病毒在机体内存在时的免疫状态。

1、消化道症状，肝脏是人体重要的消化器官，如果肝脏受到损伤，则会导致胆汁分泌减少引起肝脏消化功能下降，患者出现食欲下降、厌食厌油、恶心呕吐、腹胀腹泻等症状。

2、全身症状，由于肝脏消化吸收障碍，导致机体所需营养供应不足，使患者出现四肢无力、没有精神，还会出现失眠多梦等症状。

3、肝区不适，肝脏受损严重时，肝脏肿大引起肝包膜过度伸张痛觉神经受到刺激出现肝区疼痛的现象。

4、肝病面容，肝脏受损导致代谢功能障碍，使血液中的胆红素增加，引起患者眼睛黄染、皮肤灰暗无光、没有弹性，甚至出现皮肤瘙痒的乙肝症状。

5、肝外表现，肝脏灭活雌激素的能力下降，导致体内雌激素增多，出现肝掌、蜘蛛痣等症状。饮食不宜过饱，切忌暴饮暴食，肝脏是人体重要的代谢和解毒器官，乙肝大三阳时肝细胞新陈代谢和修复时需要有营养和高质量的食物提供热能，但营养一定要适量平衡，饮食过量往往造成消化不良，必然加重胃、肠、肝、脾、胰等消化器官和组织的负担，同时也加重大脑控制胃肠神经系统和食欲中枢的生理负荷。因为过剩的食物变成粪便后，在肠道中滞留时间延常，有害物质产生较多又未及时排泄而累积，被大肠重吸收后，常期超过肝脏的解毒能力，促使肝脏从量变到质变进而硬变。过剩的毒物还可透过血脑屏障，损害中枢神经系统，当肝功能不良时，便成为促发肝性昏迷、肝脑综合征的重要因素之一。