关节炎是一种非常常见的疾病，多发于中老年人身上，主要的症状就是关节疼痛，尤其是在起身的时候活动之后又会有所缓解，但是又不能活动的时间太长，太长时间又会加重关节的疼痛，还有就是在天气变化比较大的时候这样的疼痛又会加重，阴天雨天都会有一种隐隐的疼痛感很是难受，其实这样的关节炎症也是可以通过饮食改善的。

首先饮食的原则就是多吃高蛋白的食物，要以素食为主，在吃饭过后要多吃一些水果，蔬菜要多吃一些绿叶菜还有像木耳，洋葱这类的蔬菜。

肉类要多吃一些含有温补功效的肉类狗肉还有就是牛羊肉。有意识地多吃一些动物的血。

其次老话说吃什么补什么我们还要多喝一些骨头汤可以用一些大型动物的骨头主要是筋骨和关节骨来熬汤，熬汤的时候要多加上几滴醋。这样有助于，骨头里的物质溶于汤。它能够很有效的预防和缓解骨质疏松。

第三饮食上面一定要营养全面。不要偏食挑食，每种食物都要吃一点，但是不能过多吃。还有糖分比较高的食物要少吃。但不是忌食。不要多吃胆固醇和脂肪含量多的食物。还有就是饮料，茶都要少饮用。

第四在饮食上面可以选用高蛋白还有高维生素，还有就是容易消化的食物。烹饪的时候做到合理搭配保证营养。不要吃辛辣刺激性的食物。

关节炎的病人食用盐的时候要少一些。

关节炎虽然是一种非常常见的慢性疾病治疗起来也很难彻底治愈。但还是有很多办法能够缓解疼痛缓解症状。不影响正常生活。

那么就需要我们在饮食上面多加注意，多吃一些有利于身体健康的食物少吃或者是不吃，那些不利于关节炎的食物，平时的时候可以适当的运动还是不可过量。