肝胆湿热时可多吃清热祛湿的食物，缓解病情。

如薏米可利水消肿、健脾祛湿，红豆可健脾利水、清热除湿，山药、菊花玫瑰花茶、五汁饮也都有祛湿效果，建议常吃。

1、薏米

薏米有利于消肿、健脾祛湿，所以出现肝胆湿热时可用薏米煮粥食用，去除体内湿气。

2、红豆

红豆有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的作用，用红豆煮水饮用也可减轻体内湿气，若用红豆与薏米一起煮粥食用，去湿效果更好。

3、山药

山药有滋补作用，山药能起到补脾效果，能间接促使体内湿气排出，缓解肝胆湿热问题。

4、菊花玫瑰花茶

菊花有清肝明目的作用，玫瑰花舒肝，若用菊花和玫瑰花泡茶饮用，也能去除肝胆湿热。

5、五汁饮

用犁、荸荠、藕、鲜芦根、麦冬榨汁饮用，能起到清热解毒、生津止泻的作用，对于慢性肝胆湿热的缓解有很好帮助。