第一，成分不同。虽然鱼油和鱼肝油都是营养物质，但二者的成分是不同。鱼油提取自海鱼脂肪，不饱和脂肪酸是主要成分。鱼肝油则是一种脂肪油，这种油提取自海鱼的肝脏，其主要成分是维生素A和D。

第二，功效不同，由于成分不同所带来的功效也不同。鱼油的主要功效是调节血脂、血压、抗凝血、降低动脉硬化的发生率，同时鱼油还是心脑血管疾病与老年痴呆病的预防帮手。而鱼肝油富含维生素A和D，是儿童发育时期用来保护孩子眼睛、促进骨骼发育、巩固牙齿的营养品。

第三，价格不同，成分不同、提取方式不同再加上作用不同，这些都导致鱼油和鱼肝油的价格有很大差别。