湿面条能燃烧里面添了啥东西？.hzh{display:none;} 为增强面条的筋度，不法商贩在面条里添了食用胶等化工添加剂 近日有人爆料，称“卖面条的在面条里掺食用胶，买回的湿面条能点着燃烧!”记者调查时发现，确有一些经营者在使用化工添加剂，一些粮油店也销售这些添加剂。

不法商贩在面条中添加化工产品如食用胶、柠檬黄、蓬灰、复合磷酸盐等，以增强面条的筋度和弹性，有的加入明矾使面条白亮光洁。

绝对猛料： 面条掺食用胶，湿面条能燃烧 19日，郑州的赵女士向记者投诉称：“有个亲戚做面条生意，里面掺有食用胶。这样的面条咋煮都不会断，亲戚说卖面条的都加有这种东西，米线里也掺有食用胶，吃起来很筋。

我上网一查，很多人说吃一碗米线等于吃进一个塑料袋。”

记者买来湿面条试验，湿面条一点就烧出了火苗。

20日，家住经三路的张先生对记者说：“中午我从农贸市场买回湿面条，做饭时两根面条掉火旁很快被燃着了。

我拿几根面条用火机点燃，想不到面条都燃烧了，烧后有股刺鼻的气味，烧后的粉末发硬，面条里到底添加的是啥东西?”

记者调查： 面条店用得多，添加剂卖得俏 3天来，记者在枣庄农贸市场和都市村庄暗访10多家面条店，发现做面条的在面条里掺有添加剂。 在一家面条店记者看到，面条里掺有一种叫“蓬灰”的添加剂。

记者问：“这东西添进去能吃吗?”

女店主说：“现在都用这种东西，拉面、面条和米粉中都加有这东西。”

面条店使用的柠檬黄、蓬灰等添加剂，在粮油店调料店就可买到。

记者在枣庄市场一面条店以买面粉为名进入店内，见地上放着一瓶落满灰尘的玻璃瓶，内装铁红色添加剂。

拂掉灰尘后记者看到是半瓶柠檬黄。

记者问这是干啥用的，老板说：“是往热干面里加的。”

记者在另几家面条店调查时，有店主直言不讳地说：“现在有哪家不用添加剂?” 记者调查时了解到，面条店使用的柠檬黄、蓬灰、复合磷酸盐等，在粮油店调料店都可买到。

记者在枣庄农贸市场问几家粮油店，果真有卖的。

记者分别买几种后，与一店主攀谈：“这些东西卖得好吗?”

女店主：“卖得可好了，市场卖面条的都用这个。卖面条的有的在面中加有明矾，这样面条看上去白亮光滑，好卖。明矾加到油条里，炸出的油条好看还不塌架。” 另一调料店老板告诉记者：“我这里添加剂都卖完了，马上要进货。”

下一页：眼见为实：记者亲自试验，面条烧出火苗 //相关新闻阅读：网友实验称所有面条都可燃建议先烧后食专家称面条可燃烧因受热失水与添加剂无关家乐福5人煮面吃中毒店方称员工违规私制食品热点专题：慎吃！

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