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真的有假鸡蛋吗怎么区分

2023-10-06 12:20:30 作者:不眠鸟 文章来源:互联网 阅读次数:108

你好,是有假鸡蛋的,假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些,但不太明显。用手触摸假鸡蛋蛋壳,会觉得比真鸡蛋粗糙一些。在晃动假鸡蛋时会有声响,这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。用鼻子细细地闻,真鸡蛋会有隐隐的腥味。轻轻敲击,真鸡蛋发出的声音较脆,假鸡蛋声音较闷 。假鸡蛋打开后不久,蛋黄和蛋清就会融到一起。这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。

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