板栗富含不饱和脂肪酸和维他命、矿物质，可预防高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松症等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，对某些患者的身体有益，可以说板栗既美味又适用。

板栗是一种碳水化合物含量较高的干果，这种水果可以消耗我们体内一定的热量，有助于脂肪的代谢，对益气健脾、厚补胃肠有很好的功效，所以身体缺乏这些方面的人可以吃一些板栗。

板栗有干果之王的称号，板栗富含淀粉、蛋白质、脂肪、 B族维生素等营养成分，这些都是人体所需的维生素和矿物质，能使我们的身体获得良好的营养平衡，对我们的身体健康有好处。

唐代名医王思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”腰酸乏力，主要是肾虚引起的，板栗为肾之果，食之则益肾。栗子可以缓解腰酸腿软，四肢无力，尿频尿急，胃寒腹泻等由肾虚引起的疾病。