尿酸是人体内嘌呤代谢的产物。尿酸主要由细胞代谢分解的核酸，以及其它嘌呤类化合物、食物中的嘌呤经酶的作用分解而来。尿酸高是人体内嘌呤因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。血液中尿酸达到420（女性360）μmol / L，就会在许多器官组织中沉积，引发各种疾病。

高尿酸水平，或高尿酸血症，是指血液中的尿酸过剩。

尿酸是在嘌呤分解过程中产生的，既在某些食物中发现，也是由你的身体形成的。一旦产生，尿酸就会在你的血液中携带，并通过你的肾脏，在那里大部分被过滤到尿液中。 大约五分之一的人的尿酸水平很高。它可能与痛风的发作或肾结石的发展有关。但大多数尿酸高的人没有任何症状或相关问题。有症状高尿酸水平，是指高尿酸水平发生时， 你的肾脏不能有效地消除尿酸。可能导致血液中尿酸水平高的因素包括：利尿剂 (保水缓解剂)， 饮酒过多的酒精，遗传学 (遗传倾向) ，甲状腺功能减退症 (甲状腺功能低下) ，免疫抑制药物如烟酸， 或维生素 b-3 ，肥胖。

高尿酸对人体多个组织器官都具有危害作用。过高的尿酸沉积在骨骼、关节处，会引起痛风；沉积在肾脏就会引起肾病、诱发肾脏功能衰竭；同时，高尿酸还与内分泌代谢、心脑血管等系统疾病的发生和发展有关。

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