胆汁是人类肝脏分泌的液体。其主要功能是：一是帮助人体消化营养物质，吸收脂肪，将大分子分解成小分子，再借助体内各种消化酶，被肠粘膜吸收；二是帮助人体消化营养物质；吸收油脂。肝脏代谢废物排出机体，起到去污作用，有效调节肝脏解毒功能。

胆汁减少可引起厌食、消化不良、腹胀、便秘、反酸、厌食等不适症状。

胆汁是肝细胞连续分泌的一种分泌物。在非消化期，胆汁将通过胆管并储存在胆囊中。在消化期，胆汁可直接从肝胆排至十二指肠，促进脂肪的消化和分解，以及脂溶性维生素的吸收，也可中和部分胃酸。因此，如果胆汁减少，不仅会影响人体对脂肪的消化能力，还会引起厌食、油腻，甚至不能闻油烟的气味，也可能出现胃反酸。因此，胆汁较少的患者应注意饮食清淡，肝胆消化严重的患者应就医。根据医生的建议服用相关药物进行治疗。