舌苔就是舌背上面一层薄白而湿润的苔状物，正常的舌苔是薄白而均匀，干湿适中的平铺在舌面上。舌苔一般提示胃气的盛衰。如果我们的身体状况尤其是脾胃功能出现了问题，舌苔就会改变。厚苔就是透过舌苔不能看到舌质，生病的时候，食欲减退，进食少，咀嚼减少，唾液分泌液减少，舌头不运动，舌苔就会变厚。

厚苔提示身体内有湿邪，也就是通常说的体内有湿气，或者是饮食积滞，脾胃不能很好的消化，舌苔就会变厚；舌苔白有很多原因，不一定会出现疾病的表现，白苔的出现一般提示身体里有水湿或者痰饮的停聚，比如胸水，腹水的病人一般舌苔白。如果舌苔白厚为风寒邪盛或寒湿踞于中焦、厚白而腻，为中阳不振，肠胃有宿食停滞，或湿浊内停，湿气太重；舌苔白厚而干燥，说明体内有火，燥热，湿浊化热，导致津液减少。舌苔白厚通常提示我们脾胃有积滞，不良的饮食习惯导致饮食积滞，或是脾胃比较虚弱，湿气重浊。当出现舌苔白厚可在医生指导下，从饮食、睡眠、药物等方面进行调理。