液氮冷冻治疗主要指的是使用超低温的液体液氮涂抹在皮肤表面，以便达到腐蚀、去除皮肤赘物的治疗目的。

液氮冷冻是通过零下200度的液氮作用于皮肤和黏膜表面，使局部组织受到低温刺激，皮下组织出现缺血坏死，使皮肤表面形成的一些赘、疣等增生的物质从皮肤表面剥脱，从而达到治疗的目的。

但是有的疾病并不能够选择使用液氮治疗，比如色素痣，如果使用液氮，不但达不到彻底祛除的效果，还有可能会使原有的疾病变得更加复杂。