材料澄粉60克，玉米淀粉15克，水100毫升，油一勺，巧克力适量，南瓜馅做

法1.澄粉和玉米淀粉混合。

2.水烧开冲入粉中，混合均匀，盖上盖子，闷5分钟。

3.一点一点的加入油，搓成团。

4.做好水晶花，放入抹了油的盘中，开水蒸5分钟即可。

5.巧克力隔水融化。

6.取适量在盘中用牙签或者汤勺刮成树枝状，放冰箱冷藏凝固。

7.最后成形：将水晶花摆在树枝上即可。小诀窍

1、澄粉，玉米淀粉，都属于生粉，如果包装袋上只有生粉二字，可以看下反而，一般都会注明是小麦淀粉还是玉米淀粉；

2、水晶花的馅料随意，可以甜可以咸，可以荤可以素，自由发挥；

3、做好了趁热吃，冷了比较硬。