概述：食物中毒无论在什么年代都是存在的，食品卫生对人来说很重要，如果吃的东西出现了问题，就会出现食物中毒的现象，严重的话还会造成死亡，所以，当食物中毒的症状出现了之后要立即送往医院治疗，食物中毒的症状是什么，下面我给大家说说。

最普遍的就是发高烧伴有呕吐、腹痛、腹泻的情况，这是副溶血性孤菌食物中毒的症状，一般是在吃了不好的海产品或者腌制品之后会出现的症状，严重的话会让中毒的人死亡，所以发现有这个情况之后要立即送往医院。还有就是剧烈的呕吐，吐的人感觉到虚脱的症状，这是葡萄球菌肠毒素食物中毒的现象，一般是在吃了被细菌污染的肉制品、剩饭、奶制品之后会出现的中毒现象。还有一种很严重的食物中毒，叫禽肉毒梭菌毒素中毒，鸭或者鹅吃了被肉毒梭菌毒素污染的饲料之后人又吃了这些禽类，就会发生这种食物中毒，症状是肌肉突然的麻痹、共济失调、甚至迅速死亡。注意事项：在平时要注意饮食健康，不吃辛辣刺激的食物。保证充足的睡眠，提高睡眠质量。加强身体的锻炼，提高身体素质。注意劳逸结合。