苦杏仁可以煎煮食用、嚼着食用、凉拌食用等食用方法。

苦杏仁可以当食物，也可以入药，一般都是煎服，将苦杏仁捣烂煎煮，可以单独食用，也可以和其他的中药饮片一起食用。可以通过入丸散等方式来服用苦杏仁。苦杏仁可以煮熟食用，苦杏仁、豆皮等可以做成汤饮用，可以凉拌苦杏仁，可以和黄瓜一起凉拌。该药的副作用和禁忌目前还不清楚，要注意服用时不要服用过量，否则会导致中毒。大便溏泻的患者要注意服用。儿童要谨慎食用。苦杏仁不能用铁锅来煎，否则会使其毒性增加，从而引起中毒。如果需要服用药物，最的指导下服用，否则会导致严重的副作用。