胃癌的晚期症状大致可以分为两种。首先是全身性表现，胃癌晚期的全身表现和其它消化系统恶性肿瘤如肝癌、胰腺癌类似，包括食欲减退、极度消瘦、乏力等表现。

胃癌还有特殊性表现，有局部症状。如果肿瘤侵犯胃内主要血管，可能会造成呕血、黑便等消化道出血的症状。胃内肿瘤增大可能会造成局部梗阻，比如肿瘤生长在胃食管结合部或者生长在贲门部的时候，患者会表现为进食困难、进食有哽咽感，如果肿块长在胃幽门部，会造成胃潴留、胃幽门梗阻的表现。

如果肿瘤生长较大，患者可以在腹部扪及巨大包块，如果肿瘤侵犯胃周临近胆道系统，患者可能会出现黄疸、肝功能受损的表现。