品牌不同，价格也不同。黄油还分动物性和植物性，一般我们自己用都是动物性无盐的，价格如下：威士宝 454g 19元；安佳 454g 36元；总统 200g 25元；棋雷萨 200g 12元；恩蓓 454g 19元；多美鲜 200g 15元等等好多牌子的。

黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油与奶油的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高。优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。

黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。