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慕斯是什么

2023-11-04 08:47:41 作者:不眠鸟 文章来源:互联网 阅读次数:287

“慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。”

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