增强免疫力，滋阴养血，抑菌，帮助消化，利胆，抗肿瘤，降血糖。
铁皮石斛花内含有丰富的多糖类物质，能够增强人体的免疫力，养胃阴，益气力，具有滋阴养血的功能。另外铁皮石斛花对幽门螺旋杆菌有较好的抑制作用，还能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化，还有较好的利胆作用。
铁皮石斛花也能用于恶性肿瘤的辅助治疗，改善肿瘤患者的症状，提高生存质量，延长生存时间。最后，铁皮石斛花可以有效的增强胰岛素活性，显著降低血糖水平，可用于糖尿病人的辅助治疗。