那么什么是蚕豆病呢？蚕豆病又称为蚕豆黄，它是指在进食蚕豆或者是蚕豆制品或者是接触蚕豆花粉之后出现的这种急性溶血性的现象的一种疾病，那么临床呢主要表现为发热、皮肤发黄，我没有称为黄疸，还有就是贫血，有时候尿液呢会出现酱油色，这个一般可以明确的认为血红蛋白尿，有时候还会伴有这个头昏恶心、呕吐、腹痛等等一些症状。

那么蚕豆病呢它是属于红细胞葡萄糖六磷酸脱氢酶缺乏而导致的一种疾病，由于患者体内缺乏，上述所说的这种敏呢会导致红细胞容易发生自发性的破裂，而发生溶血。

那么蚕豆病患者呢，再进食蚕豆后呢，较容易发生溶血的一些情况，一般是南方人是容易得蚕豆病的，特别是住在这个长江流域以南的各个省份，比如说像云南、海南、广东、广西、福建、四川、江西、贵州等地发病率是比较高的，而北方地区呢，发病率相对来说是偏低的。